活動內容說明
透過文化介紹與實作活動，讓學員了解桂林油茶的歷史 背景、製作工序與文化意涵，以增進對廣西飲食文化的理解。 苗栗縣苗南區新住民家庭服務中心特於09月13日上午9時至 12時30分，於苗栗縣新住民創藝協會(苗栗市中山路384號) 舉辦「來呷茶啦！桂林打油茶多元文化體驗趣」活動，活動吸 引超過原預計的20位新住民，共28位新住民參加此活動，且 來自不同國家與地區，大家共同用創意連結味蕾與文化的美好 回憶，探索數位設計的無限可能。 活動特別邀請新住民講師並現場示範，以避免文化因遷徙 而斷裂，同時提升新住民的自我價值與能見度。在這次的「來 呷茶啦！桂林打油茶多元文化體驗趣」活動中，參與者在講 師熱情的指導下，開啟一段充滿樂趣的打油茶製作過程。首 先，大家認識桂林油茶的歷史背景及其文化重要性，隨後即動 手參與這一傳統工藝的實作。 每位參與者都有一套特製的打油茶工具與材料，透過講師 的示範，大家開始一邊敲打茶葉，一邊加入各種精選的配料， 像是花生、芝麻，蔥、薑、茶葉…等，結合這些元素，呈現 出打油茶的獨特風味。在參與者積極互動與彼此的鼓勵下，增 強了活動的氛圍，並在手作過程中，充分展現了創意和實踐能 力。 製作完成後，參與者們圍坐在一起，分享自己親手製作的 油茶，品嚐來自不同國家的創意風味，並討論各自的創作靈 感。這一刻，大家都沉浸在美味的油茶和愉快的交流中，彼此 分享著對文化的理解與感受，增進相互間的友誼與連結。最 後，活動在參與者的喜悅與滿足中圓滿結束，留下許多珍貴 的回憶與情感共鳴。