來呷茶啦！桂林打油茶多元文化體驗趣

透過文化介紹與實作活動，讓學員了解桂林油茶的歷史 背景、製作工序與文化意涵，以增進對廣西飲食文化的理解。 苗栗縣苗南區新住民家庭服務中心特於09月13日上午9時至 12時30分，於苗栗縣新住民創藝協會(苗栗市中山路384號) 舉辦「來呷茶啦！桂林打油茶多元文化體驗趣」活動，活動吸 引超過原預計的20位新住民，共28位新住民參加此活動，且 來自不同國家與地區，大家共同用創意連結味蕾與文化的美好 回憶，探索數位設計的無限可能。 活動特別邀請新住民講師並現場示範，以避免文化因遷徙 而斷裂，同時提升新住民的自我價值與能見度。在這次的「來 呷茶啦！桂林打油茶多元文化體驗趣」活動中，參與者在講 師熱情的指導下，開啟一段充滿樂趣的打油茶製作過程。首 先，大家認識桂林油茶的歷史背景及其文化重要性，隨後即動 手參與這一傳統工藝的實作。 每位參與者都有一套特製的打油茶工具與材料，透過講師 的示範，大家開始一邊敲打茶葉，一邊加入各種精選的配料， 像是花生、芝麻，蔥、薑、茶葉…等，結合這些元素，呈現 出打油茶的獨特風味。在參與者積極互動與彼此的鼓勵下，增 強了活動的氛圍，並在手作過程中，充分展現了創意和實踐能 力。 製作完成後，參與者們圍坐在一起，分享自己親手製作的 油茶，品嚐來自不同國家的創意風味，並討論各自的創作靈 感。這一刻，大家都沉浸在美味的油茶和愉快的交流中，彼此 分享著對文化的理解與感受，增進相互間的友誼與連結。最 後，活動在參與者的喜悅與滿足中圓滿結束，留下許多珍貴 的回憶與情感共鳴。

新生活不孤單活動

新生活，從來不是一個人默默適應，而是在一次次的相遇與陪伴中，慢慢找到屬於自己的位置。 「新生活不孤單」活動中，大家透過交流、分享與互動，認識彼此的生活經驗，也在輕鬆的氣氛中聊聊家庭、生活與來到新環境後的點點滴滴。 從陌生到熟悉，從害羞到主動分享，每一個笑容、每一次交流，都是彼此支持的開始。 我們相信，當有人願意傾聽、有人願意陪伴，新生活就不再只是「適應」，而能慢慢成為「一起生活、一起成長」的美好旅程。

《跨月國界》—新住民異國手工中秋月餅共學工作坊

【跨越國界的月圓風味】中秋文化體驗與印尼節慶茶飲烘焙工作坊 中秋節除了烤肉與賞月，你聽說過印尼華裔「拜月娘/月老」的祈福習俗嗎？今年中秋，帶你體驗不一樣的異國節慶氛圍！我們特別邀請專業講師，深入解析印尼中秋文化的獨特魅力，從傳統燈籠巡遊到節慶歌舞，一同感受多元文化的相聚溫暖。現場更結合在地杭菊、薄荷與印尼傳統草本茶（Jamu、香茅茶），示範完美解膩的異國茶餐搭配技巧。名額有限，快來報名一場質感與風味兼具的中秋微旅行！ 【手作月餅 × 香草茶飲】解密黃金餅皮與異國風味搭餐 想做出皮酥餡香的精緻月餅嗎？本課程由專業烘焙講師親自示範水油皮與冰皮的製作流程，帶你掌握黃金油皮比例、分餡與壓模成型技巧，就算烘焙新手也能輕鬆上手！每位學員皆可親手完成 3 顆「台灣在地傳統版」手工月餅。現場更精心準備了在地香草與印尼草本茶的佐茶調配教學，教你如何打造充滿異國風情的節慶家宴擺盤，邀請你一同享受視覺與味覺的雙重盛宴！ 【從興趣到品牌】手作烘焙微型創業實務與風味手藝 想將美味的手作月餅轉化為一份小事業嗎？活動除了豐富的異國文化解析與烘焙實作外，我們更特別加入「微型創業實務分享」！內容涵蓋基本材料成本估算、合理的售價制定原則，以及食品業者登錄與食品安全標示等法令注意事項，為有志發展烘焙手藝或微型創業的朋友提供最扎實的實務觀念。不論是想學習節慶手作，還是為創業鋪路，這場活動都將為你帶來滿滿的收穫！

森林任務：親子高空與繩索挑戰營活動

走進森林，開啟一場屬於親子之間的勇氣挑戰！ 這次的「森林任務」帶著大小朋友一起走出舒適圈，挑戰高空與繩索關卡。從一開始的緊張、害怕，到鼓起勇氣踏出第一步，每一次嘗試，都是一次突破自己的機會！ 活動現場充滿了加油聲、歡笑聲，也有親子彼此鼓勵、互相陪伴的感動畫面。當孩子遇到害怕的關卡時，家長一句「不要怕，我在這裡」，就是孩子繼續往前的力量；而當孩子成功完成挑戰時，那份成就感更是藏也藏不住！ 這不只是一場體能挑戰，更是一段親子共同完成的回憶。 在一次次攀爬、跨越與前進中，孩子學會勇敢面對挑戰，家長也看見孩子比想像中更有能力。而親子之間的信任、陪伴與鼓勵，也在這趟森林任務中悄悄累積。 勇氣，不是沒有害怕，而是害怕的時候，還願意試一次。 謝謝每一位大小朋友一起完成這場森林冒險！

【阿嬤的東南亞灶腳】純手工的溫度工作坊

1. 介紹印尼坤甸、邦加客家移民歷史，呈現傳統「粄文化」與南洋風土的交融，引出「豆薯炒蝦米菜包」的風味故事。 2. 指導在地當季豆薯切絲、南洋香料爆香順序與火候控制，並傳授純手工揉製粄皮黃金比例，將家務經驗轉化為文化資本。 3. 掌握傳統蒸籠炊蒸技巧，在開鍋等待時促成新住民與客庄長輩分享灶腳記憶，並透過開鍋共食消融疏離，凝聚多元包容的幸福感。

心植異鄉，球得圓滿」新住民植物美學療癒

1. 藉由植物美學療癒課程及水苔球手作體驗，引導新住民學習紓解壓力與自我照顧技巧，提升正向情緒及生活適應能力，促進身心健康。 2. 透過水苔球「捏塑、繞繩、塑形」的製作過程，傳達「將思鄉情懷轉化為在地扎根力量」之理念，並以「球得圓滿」寓意祝福每位新住民在臺灣都能逐漸適應、安居樂業，建立屬於自己的幸福生活。 3. 鼓勵新住民家庭與在地居民透過作品分享及互動交流，增進彼此認識與情感連結，營造友善、接納及互助支持的社區環境，促進多元文化共融。 4. 活動中同步宣導心理健康、家庭支持及社會支持網絡的重要性，並介紹苗栗縣苗南區新住民家庭服務中心之服務內容與功能，使參與者了解中心可提供生活適應、支持團體、福利諮詢及資源連結等服務，深化在地陪伴與支持之角色。

Lokah！遊部落採果趣・文化共融心活動

新住民一同走進部落，展開一場結合自然體驗與文化交流的豐富旅程。本次活動透過部落導覽、採果體驗及文化分享，讓新住民家庭與在地居民共同認識原住民族文化特色，感受部落生活的熱情與魅力。 活動當天，參與者在部落族人的帶領下，深入果園體驗採果樂趣，親手採摘當季新鮮水果，了解友善耕作與在地農業發展歷程。過程中，大小朋友互相協助、分享收穫喜悅，不僅增進親子互動，也拉近彼此距離。 此外，透過部落文化導覽與族人分享，學員認識原住民族傳統生活智慧、文化故事及特色飲食，從交流中學習尊重多元文化，培養文化理解與包容精神。參與者紛紛表示，透過實地走訪與親身體驗，更能感受到不同族群文化的美好與價值。

異口家鄉味－多元文化美食DIY活動

為促進多元文化交流與族群融合，苗北區新住民家庭服務中心辦理「異口家鄉味－多元文化美食DIY」活動，邀請新住民家庭及社區民眾一同參與，以美食作為文化交流的橋樑，透過親手製作各國特色料理，認識不同國家的飲食文化與生活特色。 從食材認識、備料到實際烹調，大家分工合作、互相交流，不僅體驗動手做料理的樂趣，也分享各自家鄉的飲食故事與文化特色。參與家庭透過共同完成一道道美味佳餚，增進親子互動與彼此情感。 活動不僅讓參與者品嚐來自不同國家的家鄉味，更透過美食認識多元文化，培養尊重與包容的態度，促進不同族群間的理解與交流，共同營造友善、多元共融的社會環境。

【身心共振】古法木槌與頌缽療癒工作坊

1. 本次活動以「身心舒壓與自我照顧」為主題，向新住民學員宣導心理健康與情緒照顧的重要性。平常面對工作、家庭及生活壓力時，可能出現失眠、焦慮或情緒低落等狀況，鼓勵學員重視心理健康，適時表達情緒並尋求協助。 2. 活動透過古法木槌經絡敲擊、頌缽音頻共振、呼吸放鬆及伸展練習，引導學員學習簡易舒壓技巧，並鼓勵於日常生活中運用深呼吸、伸展及規律休息來紓解壓力。 3. 此外，社工也介紹新住民家庭服務中心提供的心理支持、家庭關懷、福利與法律諮詢及資源轉介等服務，鼓勵學員善用資源，提升身心健康與生活品質。

【女力發聲】跨文化短影音培訓

1.從聆聽者到創作者，用短影音說自己的故事 培力新住民女性掌握手機拍攝與免費剪輯技能，將個人產品、文化特 色與生活日常轉化為影像，奪回數位發聲權。 2.展現多元文化視角，深化台灣社會的正向理解 透過成果上架與傳播，促進大眾對多元文化的理解，創造社會正向連 結。 3.打造支持性學習社群，推動新住民組織數位轉型 在課程中建立互助的共學社群，提升學員的自信心、創作動機與公共 參與度。